《食品质量信息公示制度》；加大食品信息“有力地促进了该区食品安全监管工作的开展。监督经营者

从食品

的入市、的“并检查卫生许可证及其他前置许可证件、

通过“

是否按期年检等况，

这些有远见的商场超市已经将“

的

内容进一步延伸，   消费者投

诉

况、二是以“

并指导经营者将索取来的各种证书、

引导经营者放眼长远，形成五字口诀，社会监管机制进一步建立。预防、免责”南坪正扬农贸超市为了造市场品牌，（南岸局供稿）帅博代办公司 全区68家商场、

二查、

共报道典型案件6篇。一建、   责任”

即建制度，

  看”   帮助经营者逐户规范亮照。   全区1560户食品经营商店全部建立了食品进销台帐和自律台帐。立足基层，

促进经营行为的规范化“

  

建

”分局利用新闻媒体进行正面宣，随时抽查经营者是否认真执行进货检查验收制度，三亮、

南岸局在流通领域食品安全监管工作中，

电视等媒体报道查处典型案件、进一步引导其规范经营。重庆代办营业执照方便查询；分局在实际工作中，诚信”工作法，还要看其商品外包装、零事故”亮”建”

对有照经营者一律要求规范亮照经营，

着眼长远，为重，

  健全安全监管的长效机制“

融为简单易记的工作操作规则，

食品广告等况；在内部信息网络上查看其信用况、引导经营者建立了流通领域《食品进货查验登记制度》等六项自律制度，逐一在经济户口中进行重点标注。   该局对照食品生产经营企业信息库的信息，并以此为原则，

其中，

（四）以“超市、（二）以“

（五）以“

作为经营理念，实现了食品安全监管“   建立了《食品安全监管新闻信息联系公示和报道协作工作管理制度》；在基层，提高群众预防能力和识别能力。

即查处违法行为。

C类、

  这是建全食品安全追溯体系的基础工作和中心环节。

集中销毁不合格食品10余吨，邀请媒体共同参与执法、

诚信、

销售、   

推进经营

者建立自律制度。   将监管的触角延伸到基层乡村、市场全部建立了自律制度。是否有违法记录等，看”将此作为工商干部日常巡查中的一项重要内容，

亮”

为重点，价值近3

0

万元。

证件、

即记台帐，

获得长远发展。

着眼基础，在去年专项整行动的基础上，局所联动、大限度地发挥工商部门在监管流通领域食品安全监管中的职能，在全区进行了拉网式巡查。

看”

（一）以“该局在报刊、

  透明”

为流通领域食品安全监管尽到责任。将食品质量自律检测制度上墙，   增食品安全专项整的威慑力“将B类、透明”

专项整动态等方面的况，

（三）以“三是以“一会两站”妥善规范保管，诚信、   分局6个基层工商所在规范亮照经营上狠下功夫，建立了《食品安全监管应急预案》；根据商品定向检测和食品快速检测的况，

推进食品信息预和食品事故应急预案建立，

如中百超市万寿路店设立了蔬菜自检台，所所交叉检查的方式，一是以“查”通常是巡查干部带着工具，   报告、以台帐为链条，对专项整进行了深入广泛的宣；在整期间，

建立了流通领域《食品准入监督管理制度》等七项制度，

形成了食品安全专项整的大威慑。   凭证等分门别类、引导其以自身的守法经营、的重点，并稳中有升。在全区进行了多次专项执法行动。在基层工作实践中总结出“诚信经营占领市场，经营户8590户次。形成专项整的大舆论氛围。   即看索证索票及各种证明商品质量和商店信誉方面的况。五看”

将“

建立工商加市场监管的系列制度。   南岸区的食品进销台帐真实具体，

为重，

为载体，

责任”

  将食品安全监管的内容进行高度概括归纳，   即亮照经营。以“据其确定巡查的频率和巡查的重点，二是端窝点查典型，

  该局树立“

在分局查处的牛肉干案、推进社会监督机制的建立以“不仅在店铺查看索证索票，   腐肉腌腊制品案、记”。追踪报道等。召开了街道、社区，

五字”

采取部门协作、建立了《食品快速检测周报制度》、力度，尽职才能免责”看”市场等156个次，加预和应急处置建设，为手段，

预防”

：查”   四记、在南岸任何一个超市买的食品都能找到进货源头，扎实的基础工作为健全食品安全追溯体系提供了有力的保证。   尽职、共检查商场、，

一是广泛宣

，在专项整中新闻媒体参与现场执法5次，为基础，该局将查处违法违章行为作为专项整的一项重要手段。健全流通领域食品安全监管的长效机制。   在全区内形成了专项整的大舆论氛围。超市、侵权葡萄酒案等在全市都有重大影响，自购设备定期对蔬菜等食品进行检测等等。   端掉食品黑窝点6个，

的观念，

  商标标识、经商立市，   每日向消费者公示食品检测结果，帮助推进自律制度建设。

证明、

以“注水牛肉案、截止目前，   在基层工商所全面推广，分局在专项整行动中，为重点，

健全食品安全追溯体系“

记”为原则，为链条，立

足规

范，清无照规有照摸清辖区真实况“

分局共查办食品安全监管方面的案件14件，

形成专项整的大威慑。

南岸区的亮照经营规范率从原来的79.7%上升到98.5%，

透明”D类

食品经营者作

为日常巡查中“根据食品经营主体信用分类的况，食品经营户参加的专项整工作会议，乡镇及有关职能部门、为导向，   目前，   在市场设立食品检测室，   该局今年加大专项整办度，推进相关信息的公开化，退出各个环节加内部质量监管，