为了保障节日期间食品安全，切实维护节日食品市场秩序和消费者的合法权益，保障节日市场繁荣稳定，严防节日期间发生重大食品安全事故，渝中区工商分局采取四项措施，加强节日期间食品安全专项整治，努力营造放心满意的消费环境。

     （一）部署节前食品专项整治，确保节日市场监管工作有序开展。该局按照市局《关于做好2009年元旦春节期间有关工作的紧急通知》的精神，起草并下发文件，对整治工作作了全面的布置和安排，其重点是：督促检查食品经营户及农贸市场、超市食品索证索票、进货台账等制度的落实情况；加强对农贸市场、食品商场、超市、旅游景点食品经营摊点等食品流通环节的监管、取缔无照经营，严厉打击销售假冒伪劣食品行为；加强检查，防止私屠滥宰肉品进入流通领域；加大对流通领域食品的检测力度。

     （二）严格责任制度，强化监督检查，确保节日市场监管落实到位。该局严格节日市场监管责任及责任追究制，对节日市场监管工作层层落实责任，主要领导要亲自抓，分管领导具体抓，内设机构各司其职，形成齐抓共管的工作格局。严格责任和责任追究制度，强化属地监管的领导责任制、职能机构的指导监督责任制和基层工商所的岗位责任制，划片分段建立健全监管责任区，任务到岗，责任到人，逐户落实监管责任人，对不认真履行职责和造成后果的严肃追究责任。及时发现和查找存在的突出问题和监管的薄弱环节，有针对性地采取有效措施，确保节日市场监管各项措施落实到位，实现节日期间无重大食品质量安全责任事故的零目标。

     （三）严格执行重大事项报告制度，加强节日值班，确保节日安全。节日期间，分局坚持24小时值班制，畅通通讯联络，对涉及食品和烟花爆竹安全有关重大突发问题要求及时按程序如实上报分局值班室。充分发挥好12315网络监管的作用，及时受理和处理消费者申诉，做到件件有落实、事事有交待，切实对消费者负责。元旦以来，渝中局共受理消费者申诉74件、举报17件，并认真及时予以办理。

     （四）开展春节食品安全专项执法检查，确保消费者“吃得放心”。一是开展元旦春节食品安全专项整治红盾19号行动。分局拟定行动方案，对整治时间、重点商品、重点单位、重点区域和检查内容作了明确要求，要求各工商所采取日常监管和集中整治相结合的方式开展好专项整治工作，并于1月19日上午开展集中整治行动，解放碑工商所针对消费者反映问题较多的腌腊制品等重点食品进行专项检查，查封问题香肠82.4斤，腌腊制品1164.6斤。二是开展节前联合执法检查。1月21日上午，分局在副区长带领下，联合区卫生、质检、药监、商委等部门，对盛联农贸市场、石灰市农贸市场、大阳沟农贸市场、九坑子农贸市场、重百临江超市、百盛超市、菜园坝5号通道食品经营户、金燕大酒楼、万友康年大酒楼等市场、超市和酒店食品安全情况进行了联合检查。从检查情况看，各食品经营户食品安全意识普遍提高，食品安全管理工作明显加强。同时针对检查中的问题当即与食品经营者进行了沟通，提出了整改建议，要求立即进行整改，确保流通领域食品安全。由于领导重视、监管到位、措施有力，元旦春节期间，渝中区未发生一起食品安全事故，确保了老百姓“吃得放心”。（渝中局供稿）