巫溪局以创新食品安全监管方式为抓手，着力构建食品安全长效监管机制，有效推进了食品安全监管的开展。

   （一）资金投入到位。一是局里拨专款为各工商所配备了食品快速检测箱，有效地提高了全县食品流通环节监管和检测的能力；二是开展经常性的检测活动。今年1-10月，各工商所进行快速检测1050组，共对5大类食品和全县的百货、建材、装饰材料、润滑油、电器、农业生产资料、农药、电扇、电线等商品，进行了140组的定向检测，共花费检测费52760.00元。

   （二）经济户口管理到位。一是对涉及食品生产、销售的小作坊及个体工商户的经营资格进行全面清理，按“一户一档一卡”的要求，建立了经济户口和电子档案;二是定期对食品经营户进行信用分类评级；三是加大对级别低的经营户进行重点监控，将包括食品经营户在内的市场主体信用分级情况在各工商所食品信息公示栏公示。

   （三）宣传力度到位。各工商所积极利用村镇广播、“一会两站”等形式，广泛宣传食品安全知识，引导居民消费，达到安全消费的目的。

   （四）市场巡查监督到位。一是制定了切实可行的巡查办法，各所加大了辖区内的巡查密度，实行了日巡查和周巡查制度;二是采取日常监管、临时抽查与明察暗访相结合的方式，对履行职责的程度，完成任务的情况进行综合评定；三是按照有责必履行、失职必追究的原则，明确责任追究制度，确保食品安全检查工作的落实。

   （五）经营单位自律到位。一是指导食品经营者建立了进货检查验收、索证索票等七项自律制度；二是强化食品经营者第一责任人意识；三是通过与经营者签订食品安全承诺书，明确经营者的义务和责任，使其自觉遵守食品安全法律法规，杜绝不合格食品进入流通领域，从源头上确保食品安全。

   （六）专题培训到位。一是重视工商干部食品安全业务素质的提高，定期组织基层干部参加市局、县局组织的食品安全知识培训；二是并结合基层所工作实际，自编食品安全测试题，对基层广大干部进行测试，巩固所学内容。

   （七）预警机制到位。“三鹿”奶粉事件曝光后，在没得到上级明确指示的情况下，县工商局迅速反应，专题部署，采取了相应的应对措施。一是提前跟踪事态发展；二是建立相应工作机制，制定食品安全预警制度，使各项应急措施及时落实到位。

   （八）处理消费投诉到位。一是县工商局建立了食品安全投诉绿色通道；二是指派专人负责食品安全的投诉；三是对食品安全方面的投诉限定3个工作日内给予解决或回复。仅清查问题奶粉一项，该局就出动执法力量794人次，检查食品等经营主体2362户次，下架的问题奶粉总数量2255.04公斤，其中农村下架奶粉数量813.84公斤，下架下架液态奶362.5公斤，帮助消费者退换奶粉22.3公斤,受理消费者有关奶制品的咨询、申诉和举报91件。（巫溪局供稿）