万盛局针对当地食品生产小作坊中存在的无证无照或证照不齐的老大难问题，本着消除食品安全隐患，保障人民群众身体健康和生命安全的责任感，主动向政府请缨，按照“政府扶持、部门引导、强化监管”的原则，会同卫生、质监及各镇街，实行“1222”工作机制，从11月中旬开始牵头在全区开展食品生产小作坊专项整治。

     （一）抓好一批示范点。为保证整治工作的规范和高效，给食品小作坊树立经营管理的典范，提供整改的参照物，分局会同质监、卫生部门，按食品小作坊的行业，各备选1户卫生条件优良、设施规范、经营管理规范的示范户。

     （二）完善两个规范。会同卫生部门，按照法律法规规定拟定食品小作坊生产加工卫生规范，同时结合现阶段实际，拟定食品小作坊生产改进的基本要求，进一步明确经营户整改的方向。

     （三）开好两个会。一是开好部署会。召开整治领导小组成员工作会，明确各部门、镇街的工作责任和要求，并对各辖区食品生产加工小作坊开展进一步调查和核实，摸清情况。二是开好培训会。对清理出的不规范小作坊，集中开展学习培训，广泛宣传政府的扶持政策，全面讲解各部门证照规范、生产经营管理的要求，并通过现场采访参观示范点，增强规范意识，提高整改自觉性。

     （四）抓好两个落实。一是按政府要求，落实好整治期间新办登记中的培训、体检、证照等费用的全部减免；二是对自觉整治达标的经营户，及时兑现政府给予的500-1000的补贴，从资金上给予帮扶，减轻经营户负担。（万盛局供稿）