一是加强组织领导，落实工作责任。为打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作的领导，分局决定成立了由主要领导任组长，局党组成员任副组长，各工商所，各科室、支队、协会负责人为成员的专项整治工作领导小组。领导小组下设办公室在市场科，由分管领导兼任主任。各工商所也在当地政府领导下，成立了相应的组织机构，精心组织实施，层层落实任务，严格监管责任，加强检查落实，确保专项整治取得实效。

     二是密切协作配合，形成整治合力。全局在专项整治中，加强与当地卫生、质检、农业、公安、商贸流通、食品药品监管等部门之间的协作配合，及时沟通信息，形成监管合力，确保专项行动取得预期效果。加强与新闻媒体的联系，充分利用电视、报纸、广播等宣传阵地，切实加强正面宣传和消费引导，在全社会营造良好的舆论氛围。

     三是锁定三个目标，明确工作时限。明确全面整治流通环节食品添加剂的销售和使用，依法打击流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，依法打击销售非法食品添加物的行为等三大目标。通过自查自纠、清理整顿、规范巩固等阶段，于4月9日前完善治本措施，建立健全有效的流通环节食品添加剂销售和使用的监管机制。

     四是规范监督管理，坚持四个结合。在清理过程中，坚持以清理食品和食品添加剂经营者主体资格、两个100%建立、工商职能转型、节日期间食品安全相结合。规范工商所监督经营者进行自查自纠，监督销毁非法食品添加物并迅速召回已售出的问题产品，采取明查暗访等方式调查摸清流通环节违法食品添加物和滥用食品添加剂的品种及易被添加的食品类别等日常监督管理。（黔江局供稿）