一是形成长期宣传制度。由所长、副所长牵头，各片区参与，定期召开食品安全和相关专项整治专题会，利用消费维权宣传日、执法日、巡查日到流动人口多的街道、学校周边等地不间断宣传食品安全等相关知识，提高消费者辩真识假、消费维权的能力。

     二是严格巡查督查制度。日常巡查的关键在落实，通过建立巡查督查制度，严格落实时间、人员到位，坚持“六查六看”，确实监督经营户建好“食品台帐”，管好票证，使商品来源正规，销售明白清楚。

     三是建立食品安全监督员制度。每个片区充分发挥监督员的“哨兵”与助手作用，及时了解学校周边和市场食品安全基本动态，把好食品安全关，及时消除隐患。

     四是逐步建立食品配送制度。对学校周边的超市、食杂店进行调查，积极引导资金雄厚、有经验的经营者（企业）对学校周边食品经营户实行食品配送制度，进一步保证食品质量，为消费者创造放心消费环境。（巫溪局供稿）