一是加强“全时段”保障。即强化日常监管。依法取缔和查处无照等从事生产经营食品和超范围经营食品等违法行为；进一步加强农村食品进货渠道和农村集贸市场的日常巡查力度，严厉查处经销过期变质、有毒有害和假冒伪劣食品等违法行为；强化重点检查。对全民节日消费需求较旺的“重点消费品”开展重点监管，突出对农村市场、城乡结合部等重点区域的监管，全面排查食品安全隐患。

     二是谋求“全方位”提升。即提升食品质量。重点加强对节日食品和风险性食品的监督抽检，加大对检测不合格食品的处理力度，杜绝不合格食品流入市场，同时联合相关部门开展专项监督抽检，并及时公布检测结果，引导市民放心消费；营造安全氛围。利用各种媒体，送食品安全法律法规和饮食安全常识进村入户，切实提高广大人民群众的食品安全维权意识和防范意识，增强安全消费信心，充分调动社会参与食品安全宣传教育工作热情，努力营造人人关注食品安全，人人参与食品安全监督的良好社会氛围。

     三是落实“全系统”维权。即落实两级维权。健全“12315”值班制度，班子成员坐镇指挥，及时处理消费者举报投诉，认真做好信息上报工作，全力维护节日期间市场秩序和社会稳定，维护民生和民本，落实重点维权。开展一系列的整顿和规范市场经济秩序活动，加强节前市场的整治。同时分析以前假日期间的投诉热点和焦点，把骨干力量配置到消费市场、旅游市场等重点区域，保证“12315”举报、投诉渠道畅通，做到电话有人接、出警有专车、调解有专人、举报有人查、件件有回音，确保消费维权落实到位。（梁平局供稿）